Barszcz na zakwasie

Nic nie smakuje tak pysznie na wigilijnym stole jak przepyszny barszcz na zakwasie z kiszonych buraków. 

Przepis na zakwas znajdziecie tutaj. 

Zakwas musimy przygotować kilka dni  a nawet tygodni wcześniej a smak barszczu dzięki niemu jest wyborny.

Zakwas na barszcz

Wielkimi krokami zbliżają się Święta.

Na wieczerzę wigilijną polecam przygotować barszcz z kiszonych buraków a żeby taką zupę przygotować potrzebny nam będzie zakwas z kiszonych buraków. Można go przygotować nawet klika tygodni przed Świętami czyli właśnie teraz..

Nic nie smakuje tak na wigilijnym stole jak przepyszny barszcz na zakwasie z kiszonych buraków. Zakwas musimy przygotować kilka - kilkanaście dni wcześniej a smak barszczu jest przepyszny.

Wiewiórka

Ciasto jest przepyszne! Nie znam osoby która by się na nie skusiła. Zawsze jest silnie wyczekiwanym elementem spotkań przy kawie czy imienin.

Mnóstwo orzechów, jabłko, aromat cynamonu i przypraw korzennych...

do tego nie ma opcji żeby się nie udało (nawet jeśli masz dwie lewe ręce do pieczenia) ;)

Herbata z rozmarynem i malinami

Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna smaku... takiej herbaty nawet nie trzeba reklamować.

Sos pieczarkowy

Przepis na klasyczny sos pieczarkowy, który sprawdzi się jako dodatek do makaronu, kaszy, placków ziemniaczanych czy mięsa. Przygotowuje się go bardzo szybko, a smakuje wyśmienicie.

Pałki kurczaka duszone w warzywach

Duszone mięsa mają kilka niepodważalnych zalet: są mięciutkie, soczyste i zdrowsze od smażonych. Pałki przygotowane w ten sposób są przesiąknięte smakiem warzyw i aromatem przypraw a ich przygotowanie jest bardzo łatwe.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Przepis na ta sałatkę moja mama dostała lata temu od swojej koleżanki, a ja chętnie przygarnęłam go do swoich zbiorów z niewielkimi modyfikacjami. Jest to jedna z moich ulubionych sałatek i nie będę ukrywać że mam do niej sporą słabość. Różnorodność oryginalnych smaków i atrakcyjny wygląd to jej zdecydowane zalety. Wypróbujcie sami!

Babeczki dyniowe z orzechami

W zeszłym tygodniu w piątkowych słodkościach gościły dyniowe babeczki w tym tygodniu... będzie podobnie. Póki dynie są w obrocie żal z nich nie korzystać.

Dziś polecam puszyste, wilgotne z chrupiącymi orzechami. Przepyszne jesienne babeczki do kawy, dla dzieciaków, do podjadania...
Przepis z bloga kwestiasmaku.pl po moich modyfikacjach.

Likier Inka

Damski likier na babskie spotkania i pogaduchy. Lekko słodki, kremowy, o wyraźnym aromacie kawy Inka. Do tego niezbyt mocny. Świetnie smakuje schłodzony.

Piersi paprykowe

Piersi z kurczaka są nudne? Wcale nie! Można je przygotować na 1000 sposobów i za każdym razem smakują inaczej. Polecam wersję paprykową z aromatycznym tymiankiem!

Pysza obiad bez wydziwiani i skomplikowanych manewrów gotowy w 25 minut ;)

Krem dyniowo-kokosowy na słodko

Dynia jest bardzo uniwersalnym warzywem, które świetnie sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych jak i słodkich. Zapraszam na pyszną zupę dyniowo-kokosową z puszystą pianką i nutą cynamonu. Pyszna nie tylko dla dzieci ;)

Dyniowo-orzechowe babeczki z czekoladą

W zeszłym tygodniu zaskoczyło mnie święto dyni w szkole mojego syna. Popołudniu dzień przed świętem okazało się że mam przygotować na jarmark jakieś dyniowe danie. Skoro grupą docelową miały być dzieciaki od razu pomyślałam o babeczkach. Pomysł okazał się trafiony a żadna muffinka się nie ostała. A syn z żalem stwierdził , że zjadł tylko jedną. Skoro dzieciakom smakowało to może i Wy się skusicie?

Pieczona dynia świetnie nadaje się jako dodatek do słodkich wypieków. Pozbawiona części wody ma bardziej wyrazisty smak. Świetni komponuje się z starta skórką cytrynową i gorzką czekoladą. Przepis z bloga kwestiasmaku.pl po moich modyfikacjach.

Pieczona karkówka gyros

Dzisiaj będzie tak łatwo, że łatwiej się już nie da. Nawet składników będzie niewiele. Danie typu samograj... wykłaszasz wszytko do naczynia i pieczesz... finito ;)

Ta karkówka to moje danie popisowe. Bardzo mięciutka, soczysta i krucha. Nie ma w moim domu przyjęcia bez tego stałego punktu w menu ;)

Quiche porowy z boczkiem

Pyszna quiche z porem i boczkiem to jedno z moich ulubionych dań, nieskomplikowane, pyszne i zawsze się udaje. Równowaga smaków i kontrast konsystencji to jej niepodważalne atuty.

Dla zapracowanych można skorzystać z wersji z kupnym ciastem kruchym... wtedy jej przygotowanie zajmie dosłownie chwilkę:)

Sałatka w stylu włoskim

Chrupiąca sałata czy rukola, aromatyczne suszone pomidory, wyrazisty parmezan i grillowana pierś z kurczaka. Niczego więcej do szczęścia nie potrzeba.

Mega prosta sałatka ale jaki smak!

Nie ma się nad czym za długo rozwodzić... po prostu siadać i jeść! 

Pieczone pałki z kurczaka

Aromatyczne pieczone pałki z kurczaka są klasyczną i bardzo apetyczna propozycją obiadową dla całej rodziny. Chrupiąca, glazurowana skórka i soczyste mięso to je znak rozpoznawczy. tego dania. Klasyka w najlepszym wydaniu!

Domowa szynka gotowana

Z powodu wszechobecnych „E”, fosforanów i wypełniaczy można stracić wiarę w sklepowe wędliny. Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej kuszącym pomysłem. Ten przepis co prawda jest czasochłonny ale za to nie pracochłonny. 

Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste, aromatyczne... po prostu pyyyszne :)