środa, 31 maja 2017

Risotto z gruszką i serem

Absolutnie przepyszne kremowe risotto z lekko słodkawą gruszką, aromatycznym białym winem, cebulą i serem. Podana z dodatkiem świeżych pomidorków i rukoli stanowi wyśmienite, pełnowartościowe danie obiadowe.

poniedziałek, 29 maja 2017

Żółty koktajl

Pyszny i zdrowy koktajl pełen sezonowych owoców może być doskonałym początkiem dnia. Świetnie sprawdzi się na śniadanie a także podwieczorek. Uderzeniowa dawka witamin i błonnika w jednym koktajlu.


piątek, 26 maja 2017

środa, 24 maja 2017

Naleśniki z ricottą i owocami

Naleśniki większość przygotowuje na oko mieszając mąkę z jajkiem i mlekiem. Polecam żebyście wypróbowali przepis wg Michela Roux. Zakochacie się i wrócicie do łączenia składników na czuja :)


poniedziałek, 22 maja 2017

Chleb ryżowy (bezglutenowy, bez drożdży)

Chleb z tego przepisu bardzo łatwo przygotować i nie wymaga wymyślnych składników czy różnych rodzajów mąk bezglutenowych. Jego postawą jest ryż z dodatkiem płatków owsianych i siemienia. Jest zbity, mało puszysty i bardzo sycący. Świetnie się kroi i nie kruszy.

piątek, 19 maja 2017

Pierś kurczaka grillowana w bazyliowym pesto

Bardzo proste w przygotowaniu lekkie danie grillowe. Mięso wystarczy zamarynować w pesto dobę wcześniej i przygotować na grillu lub patelni grillowej. Jest bardzo aromatyczne z wyraźnym aromatem bazylii i czosnku.



Składniki:
podwójna pierś z kurczaka
sól
czarny pieprz

na pesto:
3 ząbki czosnku
pęczek świeżej bazylii
15 ml oliwy z oliwek
50g orzeszków piniowych lub włoskich
30g sera grana padano lub parmezanu

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy pesto: Orzechy prażymy na suchej patelni – będą bardziej aromatyczne. Bazylię myjemy i osuszamy listki umieszczamy w pojemniku blendera razem z obranymi ząbkami czosnku, orzechami, posiekanym serem i oliwą z oliwek. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Opcjonalnie możemy użyć gotowego peto.
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze kawałki. Nacieramy z obu stron solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem a następnie mieszamy z pesto. Zostawiamy w szczelnie zamkniętym pudełku w lodówce na 24h.
Przygotowujemy na rozgrzanym grillu do uzyskania złotego koloru.
Serwujemy z podpieczoną bagietką i sałatką z pomidorów.


poniedziałek, 15 maja 2017

Roladki z tortilli z tuńczykiem

Wrapy z tortilli z wyrazistym tuńczykiem, lekko pikantna rukolą i słodkawa kukurydza to świetna propozycja na przekąski na przyjęcia. Równie dobrze sprawdzi się jako pożywne i pełnowartościowe śniadanie. Gorąco polecam!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Printfriendly