piątek, 24 listopada 2017

Rybka zapiekana a'la grecka

Pyszna i efektowna wersja tradycyjnej ryby po grecku zapieczonej i serwowanej na ciepło. Nieskomplikowana i szybka w wykonaniu może być gwiazdą świątecznego stołu.


poniedziałek, 20 listopada 2017

Pierniczki bezglutenowe

Pierniczki to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu. Ich zapach roznoszący się po domu zwiastuje świąteczną, rodzinną atmosferę. Jeśli z jakiegoś powodu nie możecie jeść glutenu to mam dla Was zdrowe, bezglutenowe pierniczki na bazie mąki kukurydzianej i jaglanej.


piątek, 17 listopada 2017

Dorsz słodko-kwaśny

Polecam pysznego dorsza w pomidorowym sosie słodko-kwaśnym. Jego smak jest nieco zbliżony do ryby po grecku. Z powodzeniem rozwieje nudę na wigilijnym stole.


wtorek, 14 listopada 2017

Piernik staropolski z marcepanem

  Tak to już! Czas nastawić ciasto na tradycyjny, staropolski piernik.
Do Świąt zostało 6 tygodni... moment jest idealny!

Prawdziwy, tradycyjny smak staropolskiego piernika dojrzewającego przełożonego marcepanem i powidłami śliwkowymi. Fantastyczny!



poniedziałek, 6 listopada 2017

Herbata z jabłkami, cynamonem i żurawiną

Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna smaku... takiej herbaty nawet nie trzeba reklamować. Jabłka doskonale komponują się z cynamonem a suszona żurawina dodaje nieco słodyczy i kwaskowości. 

piątek, 3 listopada 2017

Tarta z musem czekoladowym i malinami

Tarta jest niezbyt słodka, a nawet wytrawna za sprawą sporej ilości gorzkiej czekolady. Jej smak przełamują kwaśnawe maliny i chrupiący, czekoladowy spód.
Doskonale smakuje z filiżanką kawy.

poniedziałek, 30 października 2017

Pistacjowy camembert

Przepyszne połączenie, chrupiących pistacji i miękkiego, rozlewającego się sera camembert, które z powodzeniem sprawdzi się jako doskonała przystawka.

piątek, 27 października 2017

Bitki duszone w cebuli

Bardzo kruche, soczyste i pikantne. Tak w skrócie można opisać bitki duszone w cebuli i suszonych pomidorach, które świetnie sprawdzą się w roli obiadowego dania głównego.

wtorek, 24 października 2017

piątek, 20 października 2017

Naleśniki z zasmażaną kapustą i kurczakiem

Naleśniki lubią wszyscy (a zwłaszcza dzieci)! Można je podać na mnóstwo sposobów. Proponuje nadzianie ich zasmażaną kapusta kiszoną i kurczakiem. Będzie pysznie!


piątek, 13 października 2017

Naleśniki (najlepsze)

Przepis Julii Child na najlepsze, francuskie 'crepes' czyli naleśniki. Przepis nie różni się zbytnio od polskiego odpowiednika, jednak idealnie dobrane proporcje składników składają się na pyszne, cieniutkie, delikatne ciasto.


środa, 11 października 2017

Szynka długo duszona w papryce

Coś z serii "dziś na obiad, jutro na śniadanie"...
 
Z powodu wszechobecnych „E”, fosforanów i wypełniaczy można stracić wiarę w sklepowe wędliny. Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej kuszącym pomysłem. Ten przepis co prawda jest czasochłonny ale za to nie pracochłonny. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste, aromatyczne... po prostu pyyyszne :)

poniedziałek, 9 października 2017

Szybka zupa z świeżych grzybów

Kwintesencja jesieni zawarta na jednym talerzu. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa z świeżych aromatycznych grzybów leśnych fantastycznie komponuje się z makaronem lub grzankami. Poza sezonem jesiennym z powodzeniem możemy przygotować ją z grzybów suszonych lub pieczarek.

piątek, 6 października 2017

Pizza BBQ z krewetkami

Znacie kogoś kto nie lubi pizzy? Ja nie! Zapraszam na pizzę na włoskim, cienkim cieście z dodatkiem słodkawego sosu BBQ i krewetek. Dodatków niewiele ale, zwłaszcza w kuchni włoskiej, mniej znaczy więcej. Pycha!


środa, 4 października 2017

Owsianka z orzechami, rodzynkami i masłem orzechowym

Przepyszna, zdrowa propozycja śniadaniowa. Owsianka podwójnie orzechowa z naturalną słodyczą rodzynek. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych sezonowych owoców jak truskawki czy borówki.

poniedziałek, 2 października 2017

piątek, 29 września 2017

Polędwica z kurkami

Prosty przepis na wykwintny obiad. Delikatne mięso, wyraziste kurki i śmietankowy sos… trzy elementy, które gwarantują pyszny posiłek.

środa, 27 września 2017

Czeko-śliwka czyli powidła z czekoladą

Klasycznie śliwkowe powidła zyskają doskonały, smak dzięki dodatkowi czekolady. Śliwki z czekoladą to niezawodne połączenie. Takie powidła możemy wykorzystać do pieczywa, naleśników, gofrów, ciast, czy po prostu wyjadania łyżeczką :)


poniedziałek, 25 września 2017

piątek, 22 września 2017

Jajecznica z kurkami i papryką

Tradycyjna jajecznice warto wzbogacać sezonowymi dodatkami, które dodają klasycznemu daniu nowy smak. Jesienią najlepsza propozycją będą kurki z słodkawą cebulka i chrupiąca papryką. Całość obowiązkowo podana na ciepłym toście.

środa, 20 września 2017

Konfitura z czarnego bzu

Jeśli lubicie syrop z czarnego bzu to pokochacie ten dżem. Pestki z owoców przyjemnie chrupią w buzi. Dzięki dużej zawartości pektyn łatwo się żeluje i ma dobra konsystencję. Przepyszny z kromka ciepłego pieczywa.


poniedziałek, 18 września 2017

Makaron z pietruszkowym pesto

Makaron z pietruszkowym „pesto” ma co najmniej trzy niepodważalne zalety: jest bajecznie szybki i proste w przygotowaniu, zrobimy go nie mając nic w lodówce i... doskonale smakuje. Zimą możemy przygotować pesto z mrożonej natki a latem spożytkować nadmiar, który wyrósł nam w ogródku.


środa, 13 września 2017

Dżem czarny bez – mirabelka

Typowo jesienne połączenie dwóch polskich owoców, które nierzadko znajdziemy dziko rosnące na łąkach i polach. Do połączenia tych dwóch smaków natchnęło mnie bliskie sąsiedztwo dwóch krzaczków, z których obrywałam owoce. Kwaskowe mirabelki świetnie komponują się z słodyczą słodzonego czarnego bzu.

poniedziałek, 11 września 2017

Makaron z cytrynowo-czosnkowymi drobinkami

Przepis z książki Nigelli Lowson. We Włoszech uprażona bułkę tartą nazywa się il Parmigiano dei poveri czyli parmezanem ubogich. Dzięki dodatkowy cytryny, czosnku i chili te danie ma jednak bogaty smak.

piątek, 8 września 2017

Koktajl bananowy z masłem orzechowym

Wyrazisty orzechowy koktajl z dodatkiem banana. Świetny na drugie śniadanie czy lekki podwieczorek. Masło orzechowe stanowi świetne dobre źródło witamin z grupy B, witaminy E oraz składników mineralnych: magnezu, fosfory, potasu. W potas bogate są również banany zawarte w koktajlu, natomiast kefir dzięki żywym kulturom bakterii doskonale reguluje pracę jelit.

środa, 6 września 2017

poniedziałek, 4 września 2017

Lody mirabelkowe

Przygotowanie lodów wcale nie musi być pracochłonne i trudne. Nie wymaga też posiadania maszyny do lodów. Te lody przygotowuje się całkowicie bezproblemowo. Minimum składników i minimum pracy!



piątek, 1 września 2017

Ciacho z wiśniami i migdałami

Pyszne, puszyste ciacho z kwaskowymi wiśniami. Zawsze wychodzi i zawsze znika do ostatniego okruszka. Jest to jeden z prostszych wypieków typu "wymieszaj i upiecz”. Nie wymaga dużej wprawy w pieczeniu, z pewnością uda się nawet tym, których naturalnym środowiskiem nie jest kuchnia.
Poza sezonem możemy użyć mrożonych wiśni lub zastąpić je innym lekko kwaśnym owocem np agrestem czy porzeczkami.

środa, 30 sierpnia 2017

Sałatka warstwowa z kurczakiem i fasolką

Korzystając z uroków lata i jego dobrodziejstw zapraszam na przepyszną, kolorowa sałatkę warstwową z kurczakiem, pomidorkami i fasolką szparagową. Pięknie się prezentuje, więc z powodzeniem możemy postawić ja na imprezowym stole czy grillu dla znajomych. Do tego jest po prostu przepyszna.



poniedziałek, 28 sierpnia 2017

Syrop z mirabelek

Mirabelki smakują dzieciństwem. Syrop z nich przygotowany będzie zimą jak złoto... nie tylko za sprawa pięknego koloru ale tez wspaniałego, kwaskowego smaku. Pycha!


środa, 9 sierpnia 2017

Sałatka z pomidorkami i agrestem

Agrest niegdyś rósł w niemal każdym przydomowym ogródku. Dziś jest nieco zapomniany, a jego zastosowanie zwykle kończy się na kompocie lub dżemie. Jego kwaskowy smak doskonale przełamuje smak sałatek. Polecam spróbować!

poniedziałek, 7 sierpnia 2017

Kompot agrestowy na zimę

Przedstawiam bardzo prosty kompot do słoików na zimę. Nie wymaga gotowania, a jedynie zalania gorącym syropem, dzięki czemu owoce nie rozpadają się, zachowując swój kształt. Przepis można stosować nie tylko do agrestu ale również truskawek, wiśni czy czereśni.
Owoce z kompotu posłużą jako świetny dodatek do zimowych wypieków.

piątek, 4 sierpnia 2017

Koktajl mango z zieloną herbatą

Jeśli lubicie mango i zieloną herbatę ten koktajl jest zdecydowanie dla Was. Słodycz owocu świetnie komponuje się z wyrazistym naparem. Jest gęsty, orzeźwiający i przepyszny.

środa, 2 sierpnia 2017

Risotto z bobem

Fantastyczne zielone risotto z bobem jest kwintesencją lata. Łączy wyraziste smaki boczku, czosnku i wina z sycącym bobem, słodkawą cebulą i kremowa konsystencją ryżu z śmietanką

poniedziałek, 31 lipca 2017

Krem agrestowy

Agrest niegdyś rósł w niemal każdym przydomowym ogródku. Dziś stracił nieco na popularności. Warto do niego wrócić nie tylko ze względu na pyszny, kwaskowy smak ale również bogactwo witamin. Zachęcam do przygotowania krem agrestowego do deserów, wypieków lub jedzenia samodzielnie.

piątek, 28 lipca 2017

Bób z boczkiem i jajkiem w koszulce

Przepyszna, zdrowa propozycja na lekki, letni posiłek. Bób i jajko bogate są w białko, polecane sportowcom przy budowaniu masy mięśniowej. Danie jest sycące, kolorowe i pyszne.


środa, 26 lipca 2017

Syrop wiśniowo-agrestowy

Gdy tylko zaczyna się sezon wiśniowy przygotowuję syrop z agrestu i wiśni. Jest słodki, lekko kwaśny o pięknym kolorze i orzeźwiającym smaku. Zaprawiam go do butelek dzięki czemu nie muszę kupować sklepowych syropów o wątpliwych składach.

poniedziałek, 24 lipca 2017

Jabłkowa owsianka z cynamonem

Przepyszna, zdrowa propozycja śniadaniowa. Jabłko i cynamon dodają owsiance naturalnej słodyczy. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych sezonowych owoców jak truskawki czy borówki.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Printfriendly