Sałatka chrzanowa z jajkiem

  Ta sałatka kojarzy się z Wielkanocą nie mniej jak tradycyjna jarzynowa. Jajka, chrzan, dymka, jabłko i kukurydza doskonale uzupełniają się smakiem. Przy tym przygotowanie jest bajecznie szybkie. Gorąco polecam!

Składniki:

7 jajek

1 słoiczek selera marynowanego (180g)

1 puszka kukurydzy

1 kwaśne jabłko

pęczek dymki

3 łyżki majonezu

tarty chrzanu ze słoika (w zależności od ostrości i preferencji; ja dodaję cały słoiczek średnio ostrego)

sól, czarny pieprz

Sposób wykonania:

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

Seler i kukurydzę odsączamy. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę, dymkę drobno siekamy (bez cebulki).

Wszystkie składniki sałatki oprócz chrzanu mieszamy. Dodajemy chrzan oraz sól i świeżo mielony czarny pieprz wg. smaku. Serwujemy schłodzoną.

 

Czas przygotowania: 20’

Trudność: łatwe

Ilość porcji: 10