Truskawkowy pudding z chia

Taki pudding to zdrowy i pyszny pomysł na letni deser czy śniadanie. Mocno truskawkowy z delikatnymi pękającymi w ustach nasionami chia. Idealny nie tylko na upały.

Składniki:

szklanka truskawek

½ szklanki jogurtu naturalnego

3 łyżki nasion chia

miód do dosłodzenia

łyżka wiórków kokosowych - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Truskawki miksujemy na gładko z jogurtem naturalnym. Ewentualnie dosładzamy do smaku miodem lub cukrem. Dosypujemy nasiona chia i dokładnie mieszamy. Zostawiamy na około 10 minut i ponownie mieszamy. Możemy dodać również łyżkę wiórków kokosowych.

Pudding przekładamy do salaterek lub miseczek i zostawiamy do napęcznienia nasion chia – przynajmniej 20 minut.