Bardzo
prosta sałatka bazująca na zaledwie kilku składnikach. Wędzona
ryba świetnie komponuje się z delikatnym smakiem młodych
ziemniaczków, a dodatek suszonych pomidorów świetnie podkręca
całość.
Składniki:
500g
małych młodych ziemniaczków
½
słoiczka suszonych pomidorów
wędzony
dorsz
pęczek
dymki
oliwa
z suszonych pomidorów
sól,
czarny pieprz, czarnuszka
Sposób
przygotowania:
Ziemniaczki
szorujemy lub delikatnie oskrobujemy nożem. Myjemy. Gotujemy w
osolonej wodzie z dodatkiem soli do miękkości.
Na
talerzach układamy ziemniaczki (jeśli są większe przekrawamy na
pół). Na ziemniaczkach układamy kilka kawałków suszonych
pomidorów oraz kawałki ryby bez ości. Dymkę drobno siekamy i
posypujemy nią rybę. Całość skrapiamy oliwa pomidorową i
doprawiamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz czarnuszką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz