Kokosowo-jagodowa jaglanka

Zdrowa i smaczna jaglanka z sezonowymi owocami i kokosem będzie świetną alternatywą dla owsianki i pyszną propozycją słodkiego, zdrowego śniadania.

Składniki:

(na 2 porcje)

100g kaszy jaglanej

czubata łyżka wiórków kokosowych

cukier do smaku

sól

pół puszki (około 100ml) mleka kokosowego

100 ml mleka

½ szklanki jagód

świeże owoce sezonowe

jagody goji

Sposób przygotowania:

Kasze jaglaną przelewamy wrzątkiem na sitku. Zalewamy wodą o objętości 2 razy większej niż objętość kaszy. Dodajemy wiórki kokosowe, nieco soli i łyżeczkę cukru. Gotujemy aż kasza wchłonie wodę około 12-15 minut. Jagody miksujemy z mleczkiem kokosowym i mlekiem, dodajemy do kaszy i gotujemy jeszcze chwile do zredukowania płynu. Przekładamy do miseczek. Serwujemy z świeżymi owocami sezonowymi i jagodami goji.