wtorek, 30 lipca 2019

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Kaszotto z kurczakiem i mnóstwem świeżych warzyw: fasolki, pomidorków i cukinii to pyszne, zbilansowane danie, dostarczające wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Idealne na zdrowy, pożywny obiad dla całej rodziny.

 

Składniki:
2 łyżki oliwy
1/2 szklanki kaszy pęczak
1 cebula
500g piersi z kurczaka
łyżka sosu sojowego ciemnego
2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
300 g zielonej fasolki szparagowej
1 cukinia
250g pomidorków koktajlowych
sól, czarny pieprz, oregano, słodka papryka, cynamon

Sposób przygotowania:
Na dużej patelni podgrzać oliwę i wsypać kasze pęczak, chwilę podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do kaszy i zeszklić.
Pierś z kurczaka pokroić w niedużą kostkę i dodać na patelnię. Obsmażać aż mięso zmieni kolor. Następnie wlać gorący bulion i sos sojowy oraz dodać oregano i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 10 minut. Fasolkę pokroić na kawałki, cukinię w kostkę. Warzywa dodać na patelnię, wymieszać i przykryć. Gotować jeszcze przez ok. 7 minut pod przykryciem, do miękkości kaszy i warzyw, raz po raz mieszając. Doprawić do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem, słodka papryka i cynamonem. Na koniec gotowania dodać pomidorki koktajlowe i podgrzewać aż zaczną się marszczyć i zmiękną (około 3 minuty). Serwować na ciepło.


Czas przygotowania: 3o‘
Trudność: łatwe
Ilość porcji: 4
Kaloryczność: 480 kcal / porcja

7 komentarzy:

  1. Super danie. Wygląda wspaniale

    OdpowiedzUsuń
  2. Moim zdaniem wszystko fajnie napisane dziękuje za pomysły :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialne danie :) wygląda na prawde smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam kasze w każdej postaci, ciągle szukam nowych inspiracji na wyborne dania z tym składnikiem. Muszę przyznać, że ten przepis bardzo miło mnie zaskoczył. koniecznie go przetestuję. Może jedynie zamienię kaszę pęczak na inną, ponieważ po pęczaku często nie najlepiej się czuję. Jednak jak wiadomo teraz wybór kasz jest naprawdę ogromny i jest z czego wybierać. Ja najbardziej lubię chyba kaszę bulgur https://melvit.pl/kasza-bulgur-4-x-100-g/

    OdpowiedzUsuń
  5. Interesujący blog oraz ciekawy wpis
    porn300.com,

    tiava.pl,

    livehdcams.pl

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Printfriendly