Piersi paprykowe

Piersi z kurczaka są nudne? Wcale nie! Można je przygotować na 1000 sposobów i za każdym razem smakują inaczej. Polecam wersję paprykową z aromatycznym tymiankiem!

Pysza obiad bez wydziwiani i skomplikowanych manewrów gotowy w 25 minut ;)

Składniki:

Dwie duże piersi z kurczaka

2 strąki czerwonej papryki

Duża cebula

Sól, pieprz, słodka papryka

Olej do smażenia

Świeży tymianek

opcjonalnie 250ml bulionu

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i każdą dzielimy na cztery części. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.

Na patelni rozgrzewamy olej. Układamy piersi i smażymy na złoto. Przekładamy na druga stronę i dodajemy pokrojona w paski paprykę i cebulę w piórka.

Po 2-3 minutach dodajemy szklankę wody lub bulionu i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10-15 minut.

Serwujemy posypane świeżym tymiankiem w towarzystwie kaszy lub ryżu.