Coffee frappe

Pochodzi z Grecji ale zadomowiła się u nas na dobre bo świetnie chłodzi i orzeźwia w upalne dni. Doskonale smakuje z rozetką bitej śmietany i dodatkiem lodów.

Składniki:

(na jedna dużą kawę)

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (lub więcej jeśli wolisz mocną)

¼ szklanki gorącej wody

½ szklanki mleka

2 kulki lodów waniliowych/karmelowych lub innych ulubionych

lód lub zamrożone kostki kawy

bita śmietana

gorzka czekolada

Sposób przygotowania:

Kawę rozpuszczalną zalewamy gorącą wodą. Studzimy a następnie chłodzimy w lodówce. Zimna kawę wlewamy do słoika razem z mlekiem i dwoma gałkami lodów. Intensywnie potrząsamy do połączenia składników.

Do wysokiej szklanki wkładamy kilka kostek lodu lub co polecam kostki zamrożonej kawy. Dopełniamy kawą ze słoika. Na wierzchu robimy rozetkę z bitej śmietany i ścieramy nieco gorzkiej czekolady.

Serwujemy od razu po przygotowaniu.