sobota, 20 czerwca 2015

Sałatka z szparagami i truskawkami

Dziś zapraszam na sałatkę, która wpasowuje się w 100% w moje smaki i jest jedna z moich ukochanych ;)
Wyraziste szparagi i słodk0-kwaśne truskawki i odświeżający ogórek w lekkiej i zdrowej sałatce.



 



SKŁADNIKI:

Pól pęczka białych szparagów

10-15 średnich truskawek

Kulka mozarelli

Ogórek wężowy

3 łyżki oliwy

Sól, czarny pieprz

Do dekoracji:

Jadalne kwiatki np. bratki, liście mięty



WYKONANIE:


Szparagi gotujemy na parze (zachowają więcej aromatu i składników odżywczych niż gotowane w wodzie) lub jesli ni macie takiej mozliwośc w wodzie z dodtkiem łyżeczki cukru i dwóch łyżeczke soli.
Kroimy na 3-4 części. Delikatnie solimy. Truskawki myjemy i dzielimy na ćwiartki. Ogórka i mozarellę kroimy w kostkę. 
Całość układamy na talerzach, Oliwę mieszamy z solą i świeżo mielonym pieprzem. Polewamy sałatkę. Dekorujemy jadalnymi kwiatami np. bratkami oraz miętą.

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Printfriendly