poniedziałek, 7 grudnia 2015

Prościutka sałatka

Przepis na tą sałatę mama w swoich zborach od lat. Chętnie przygotowuję ta sałatkę na wszelkie przyjęcia bo cieszy się dużym powodzeniem i jest prościutka w przygotowaniu :)





SKŁADNIKI:
150g brązowego ryżu (opcjonalnie białego)
500ml bulionu (opcjonalnie)
250g mrożonego groszku
puszka kukurydzy
2 kwaśne jabłka
3-4 kiszone ogórki
3-4 jajka
duża cebula (najlepiej czerwona lub dwie szalotki)
majonez sól, czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Ryż gotujemy w wodzie lub bulionie warzywnym/drobiowym zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Powinien być delikatnie twardawy. Rozgotowany nie będzie wyglądał estetycznie w sałatce. Odsączam i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
Groszek gotujemy 2-3 minuty w osolonym wrzątku. Przelewamy lodowata wodą aby zachować kolor warzywa.
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę razem z ogórkami i cebulą.
Pokrojone jabłka, jajka, ogórek i cebulę łączymy z przestudzonym ryżem i groszkiem oraz odsączoną kukurydzą. Całość mieszamy z majonezem. Doprawiamy sola i świeżo mielonym czarnym pieprzem.

1 komentarz:

  1. chętnie wypróbuję ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Printfriendly