Pieguski

Super łatwe i super pyszne. Sklepowe pieguski zna każdy. Polecam przygotować te pyszne ciasteczka z czekoladą i orzechami w domu. Robi się je szybko i równie szybko znikają. Przepis Doroty Świątkowskiej.

Składniki:

 

250 g masła

3/4 szklanki drobnego cukru

1 jajko

2,5 szklanki mąki pszennej

pół łyżeczki soli

1 łyżeczka sody oczyszczonej

150 g kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady

1 szklanka grubo posiekanych orzechów

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ºC. Masło i drobny cukier utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodać jajko dokładnie połączyć składniki a następnie dodawać kolejno mąkę, sodę i sól i dokładnie zmiksować. Do masy dodać orzechy i czekoladę, zmiksować do połączenia składników.

Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczyć dłonią, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Piec około 10 - 15 minut.