Najprostsze danie zwykle są najlepsze.
Tak jest też w przypadku tej pysznej sałatki z zaledwie kilku
składników. Gorąco polecam!
szklanka groszku
2 opakowania ricotty
300g pomidorków koktajlowych
oliw a z oliwek
sól, czarny pieprzem
Sposób przygotowania:
Pomidorki i groszek myjemy. Groszek
gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem ½ łyżeczki cukru przez
około 6-8 minut. Przelewamy zimna wodą.
Pomidorki rozkrawamy na pól. Pomidorki i
groszek łączymy z pokruszonym serkiem ricotta. Skrapiamy oliwa z
oliwek i oprószamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Wygląda bardzo apetycznie! :-)
OdpowiedzUsuń