Nalewka truskwkowa z wanilią

Truskawki są jednym z moich ulubionych owoców. Świetnie nadają się do przygotowania domowej nalewki. 

Jej słodki smak przełamałam nutą cytryny oraz aromatem wanilii.

P.S. Fotki zrobione po zlaniu nalewki, a przed filtrowaniem stąd farfocle w kieliszku. Finalnie ich tam nie będzie ;) 

SKŁADNIKI:

1kg truskawek

200g cukru

laska wanilii

sok z 1 cytryny

200ml spirytusu

500ml wódki

WYKONANIE:

Truskawki umyć, odszypułkować a większe pokroić na pół. Włożyć do wyparzonego słoja zasypując je cukrem. Zostawić na 24 godziny w słonecznym miejscu, w tym czasie kilkukrotnie wstrząsając słojem

Następnego dnia dolać wódki zmieszanej ze spirytusem oraz sokiem z cytryny.

Po tygodniu zlać nalewkę, przefiltrować i rozlać do wyparzonych butelek. Odstawić w ciemne miejsce na kilka miesięcy.